LE GEMME
50% prié blanc, 50% petite arvine
| €21.00 |
Vino ottenuto da uve raccolte anticipatamente e lasciate ad appassire fino a dicembre, quando verranno pigiate e lasciate affinare in botticelle di acacia.
Esame organolettico
Si presenta di colore giallo dorato carico, corposo e complesso. Sentori di miele, frutta disidratata e fiori bianchi.
Abbinamenti gastronomici
Adatto a dessert a cucchiaio, torte e crostate, ma anche a foie gras, formaggi stagionati o erborinati.
Denominazione
Vino bianco da uve stramature “Le Gemme”
Maturazione
un anno in piccole botti d’acacia
